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07.03.2018 - mer. : 17'23 - Mise à jour 07.03.2018 - mer. : 17'23

L'épidémie de listériose déclenche un vent de panique en Afrique du Sud

Johannesburg - Depuis un an, 180 personnes sont décédées au cours de la pire épidémie de listériose jamais enregistrée dans le monde, selon Reuters.

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Il a mis un costume d’enterrement et sa cravate est mal nouée. Mais Lawrence Mac Dougall, le PDG de Tiger Brands, la plus importante société agroalimentaire et de produits ménagers sud-africaine, conserve une assurance d’acier pour dégager son entreprise de toute responsabilité dans l’origine de l’épidémie de listériose qui a fait 180 morts en un an en Afrique du Sud. Dimanche 4 mars, le ministre de la santé a révélé que des prélèvements réalisés dans des unités de fabrication de Polony (une grosse saucisse qui se débite en tranches), sous l’une des marques de Tiger Brands, avaient été testés positifs à la listériose (monocytogène ST6, celle qui frappe en Afrique du Sud).

L’épidémie dure depuis un an. Il y a eu près de mille cas certifiés par des analyses en laboratoire, et 180 décès, essentiellement des enfants et des personnes âgées. Depuis février, une présence de listériose avait été détectée dans l’usine de Polokwane (au nord-est de Johannesburg, dans la province du Limpopo), et soigneusement tenue confidentielle. Apparemment, ses dirigeants ne jugeaient pas les prélèvements concluants.

Interdit à la vente

Encore aujourd’hui, Lawrence Mac Dougall refuse les conclusions des derniers tests réalisés par une équipe commando sud-africaine assistée par des experts de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) : « Jusqu’à nouvel ordre, je ne suis au courant d’aucun lien direct entre les décès et nos produits. Il n’y a rien, rien du tout », affirme le PDG de Tiger Brands, l’un des hommes les mieux payés du pays. Et pour enfoncer le clou de cette logique à déclencher des émeutes, il ajoute : « Je ne peux tout de même pas présenter des excuses pour quelque chose pour lequel je n’ai pas de certitude à l’heure actuelle. » Ceci, en contradiction avec les conclusions à ce stade de l’organisme officiel sud-africain qui a réalisé les analyses et mis en évidence la présence de listériose dans plusieurs unités de production de nourritures...

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