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15.08.2019 - jeu. : 19'26 - Mise à jour 15.08.2019 - jeu. : 19'26

Le ministère de la pêche promeut une enquête sur l'utilisation du sel iodé

Ondjiva - Une enquête sur les niveaux de consommation de sel iodé dans cinq municipalités de la province de Cunene a été lancée jeudi à Ondjiva, à l'initiative du ministère de la Pêche.

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Portrait de production du sel

Photo: Antonio Escrivao

L'enquête, qui vise à évaluer la qualité du sel consommé par la population, couvrira durant sept jours 450 ménage dans les municipalités de Cuanhama, Cuvelai, Cahama, Namacunde et Ombadja.

Se confiant à l’Angop, le superviseur du projet de l’iode à Cunene, Benjamim Mateus, a déclaré que les 21 enquêteurs impliqués testeront le sel vendu dans les circuits formels et informels, sensibiliseront l'opinion sur les avantages de la consommation de sel iodé, ainsi que sur les risques de sel non iodé.

Une carence en iode peut provoquer une hypertrophie de la glande thyroïde, située dans le cou, appelée goitre ou bavardage, provoquant des problèmes respiratoires et des difficultés à avaler des aliments, ainsi que des douleurs et un inconfort au niveau du cou.

Il provoque également des retards de croissance et d'apprentissage chez l'enfant, des lésions cérébrales au fœtus ou au nouveau-né, entraînant un retard mental, une surdité, un mutisme et un crétinisme (retard mental sévère responsable de troubles de la parole, de surdité et de défauts corporels).

Le gouvernement angolais a pris en charge l'éradication de la maladie dans un programme national préliminaire d'iodation du sel en tant que plan stratégique du programme national d'iodation du sel et de contrôle des maladies dues à la déficience de l’iode, approuvé en 2002.

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