Menongue – Le Président de la République, João Lourenço, a constaté, ce vendredi, le fonctionnement du Centre de l’écloserie de Missombo, dans la province de Cuando Cubango.
Dans le deuxième et dernier jour de sa visite de travail à Cuando Cubango, l’homme d’État a visité les établissements d’aquaculture destinés à l'élevage et l'engraissement des poissons.
Construit sur une superficie de huit hectares par l'entreprise israélienne Mitrelli, sur deux ans, le projet a coûté 14 millions de dollars, compte 36 réservoirs métalliques de 20 mètres de diamètre, pouvant chacun abriter plus de 20 000 poissons.
L’établissement comprend, entre autres, une salle de transformation du poisson, d'abattage, d'enlèvement des viscères et d’emballage, trois chambres d'ultra-réfrigération, de conservation et une glacière.
Cet établissement d’aquaculture de la commune de Missombo est destiné à la reproduction de géniteurs et à l’obtention de jeunes larves et alevins, ainsi que l’élevage du poisson jusqu’à la phase adulte pour commercialisation.
L'infrastructure, d'une capacité de production de 3 500 alevins (larves de poissons), dispose d'une usine de transformation du poisson et d'une fabrique de glace, et de 16 étangs pour la reproduction du tilapia.
Les réfrigérateurs congélateurs, des poissonneries, des entrepôts, le réfectoire, les bureaux et les laboratoires, ainsi que les résidences pour techniciens, font partie de la chaîne de production.
Selon le responsable, le centre, qui dispose également d'une usine pouvant produire jusqu'à 400 kilogrammes d’aliments par heure, pour nourrir les poissons en production deux fois par jour, vendra également du poisson en filets.
Les premiers alevins ont été libérés entre août et décembre 2019 et pèsent actuellement entre 350 et 500 grammes, ce qui est considéré comme la taille idéale pour la commercialisation et la consommation.
Le fonctionnement du Centre d’aquaculture de Missombo, situé à 18 kilomètres à l'est de la ville de Menongue, a garanti 28 emplois directs à des jeunes provenant de divers quartiers de Cuando Cubango.
